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Programa
Miércoles 6 de noviembre
13:30
14:00
Registro Consejo Directivo
Centro de Convenciones de Oaxaca
Evento Exclusivo para Socios ANETIF
14:00
16:30
Asamblea General
Ordinaria 2019
Centro de Convenciones de Oaxaca
Evento Exclusivo para Socios ANETIF
19:00
20:00
Calenda de bienvenida
Plaza de Santo Domingo
20:00
22:00
Coctel de Bienvenida
Entrega de reconocimientos a Patrocinadores
Patio del Palacio Municipal de Oaxaca.
Jueves 7 de noviembre
09:00
09:45
Conferencia de apertura
Centro de Convenciones de Oaxaca
09:45
10:15
Inauguración
Bienvenida, Inauguración y recorrido por piso de exposición
10:15
11:00
Conferencia Magistral
Visión 2030 del sector agroalimentario mexicano
Jueves 7 de noviembre
Centro de Convenciones de Oaxaca
09:00
09:45
Conferencia Magistral
Visión 2030 del sector agroalimentario mexicano
Ing. Marco Antonio Galindo Olguín, CNA
09:45
10:15
Inauguración
Bienvenida, Inauguración y recorrido por piso de exposición
10:15
11:00
Conferencia Magistral
Actualidad de la red de frío en México y en el mundo
Lowell Randel, Vicepresidente Global Cold Chain Alliance (GCCA)
11:00
12:00
Panel
GFSI, certificaciones que apoyan el desarrollo del sector agroalimentario
Paola López, Sigma
Claudia Monroy, Sukarne
Moderador ----Luis Cruz
12:00
12:30
Break y degustación de productos cárnicos
12:30
13:15
13:15
14:00
Conferencia motivaciónal
¿Cómo despertar si no sabemos que estamos dormidos?
Ph. D. Jesús Velazco de la Garza, HEB México
14:00
14:30
Break y degustación de productos cárnicos
dia01
dia02
Viernes 8 de noviembre
Centro de Convenciones de Oaxaca
09:00
10:00
Panel
Impacto de la Peste Porcina Africana en los mercados globales
Dr. Alfred Almanza, Global Head of Food Safety and Quality Assurance JBS
Moderador ----Dr. Víctor Ochoa Calderón Granjas Carroll México
10:00
10:45
Conferencia magistral
El Desarrollo de la Exportación de Pollo de Estados Unidos.
Ph.D. Paul W. Aho, USAPEEC
10:45
11:45
Panel
Caso de éxito en el mercado mundial de la carne
La producción de Cerdo en España, como modelo de integración y eficiencia
Dr. Jordi Baliellas, ANGRAPOR España
Competitividad y redes de valor en la producción de carne
Henning Otte Hansen, Universidad de Copenhagen
Moderador ---- Dr Hugo Fragoso Sánchez
11:45
12:15
Break y degustación de productos cárnicos
12:15
13:00
Conferencia
Estrategia para acceder a mercados internacionales
David Ruiz Rabaseda Director de Producto - Noel Alimentaria. España
13:00
13:45
Caso de éxito
Caso de éxito de la industria cárnica avícola mexicana
Charles Von der Heyde, Pilgrim´s México
13:45
14:30
Conferencia magistral de cierre
Políticas públicas para el desarrollo del sector pecuario mexicano
Dr. Víctor Villalobos Arámbula, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural
14:30
15:00
Break y degustación de productos cárnicos
20:00
23:00
Cena de Clausura y entrega del Premio Nacional de Calidad TIF 2019
Show tradicional La Gelaguetza
dia03
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